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麻辣土豆片的做法,五道私房凉拌菜

2020-02-04 23:51

图片 1

风流倜傥、热拌皮蛋

2张图片

图片 2

“大众相爱的人洋芋君,变身为麻辣先生,挑逗吃货的味蕾。”

材料

食物的材料明细

皮蛋4个,辣椒粉,油,葱,蒜蓉,蚝油,生抽,香油

主料

做法

  • 土豆1个

1.皮蛋剥皮切瓣,码齐装盘

辅料

2.烧热锅,倒油,待油烧热,将杭椒粉分一回倒入热油里炒出香味。

  • 1g
  • 1瓣
  • 小葱2根
  • 白糖2g
  • 生抽3g
  • 3g
  • 香油3g
  • 玉米油2g
  • 花椒油2g
  • 红油辣子5g

3.然后将生抽、省油、麻油、沙拉酱、葱段参加调味拌匀成蒜茸辣酱。

4.将调好的花椒酱淋上皮蛋,就可以。

  • 辣味口味
  • 拌工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 日常来说难度

二、拌菠菜

辣味马铃薯片的做法步骤

图片 3

  • 图片 41马铃薯贰个,洗干净
  • 图片 52去皮,切薄片,用清澈的凉水泡洗,洗去生物素
  • 图片 63放入沸水中煮烂,神速捞出控水放凉
  • 图片 74挨门逐户调入盐,赤砂糖
  • 5生抽,香醋,蒜蓉
  • 6麻油,牡丹籽油,花椒粉,浇上红油辣子
  • 图片 87香。。
  • 图片 98老葱切花,撒上
  • 图片 109拌匀即食

材料:

小诀窍马铃薯在切去时尽可能切薄一些,必需要洗去甲状腺素再焯水;
自然要焯熟透,未完全煮 熟的地蛋含 有对人身风险的物质,然则能够煮得太软,口感越来越好;

花生仁;核桃仁;菠菜300g;枸杞5g;

姜末1勺;蒜末1勺;米醋30ml,糖1大勺;盐2-3;生抽10ml;香油1/4小勺;

做法:

1、花生米用水浸润1钟头后捞出控干,胡桃仁直接洗净风干就可以,野生枸杞泡软备用;锅内倒油,凉油下入花生米,用中型Mini火加热直到花生米变硬后捞出控油完全晾凉;

2、花生米炸好后关火,用油的余温将羌桃仁炸2-3分钟后捞出控油完全晾凉;鹦鹉菜洗净切段,用开水焯烫15秒后捞出后过凉水滤干;碗汁儿调味料混合;

3、将飞龙菜,花生米,核桃仁,枸杞子,碗汁儿混合拌匀制作完结。

三、热拌藕丁

图片 11

材料

藕500g、小葱3根、青尖椒2根、红尖椒3根、姜20g、蒜4瓣、剁椒酱30g、胡椒粉2g、料酒30g、生抽20g、香油10g、醋30g、盐4g糖4g

做法

1、藕去皮切丁、汆水

2、水沟葱、姜、蒜切末,青红黄椒切小圈

3、将藕丁、盐、10g姜末、2瓣蒜末一同装在能够密封的器皿里,盖上盖子摇匀后归入冷藏双门冰箱盐渍20-30分钟

4、将老葱末、老抽、姜、香辣酱、花雕、麻油、黄豆酱、糖、青杭椒、红朝天椒圈、醋、披垒粉加在一同调成酱料

5、拿出双门三门电冰箱熏制的藕丁,四处多余的水,参加步骤4的酱料拌匀后装盘即成

四、热拌肚条

图片 12

用料

主要质感:猪肚半个

辅料:盐2克、黄砂糖2克、老抽3克、醋3克、芝麻油2克、红油辣子6克、五香粉1克、花椒粉1克、蒜1瓣姜2克、水沟葱5克、胡麻油2克、调味之素2克

做法

1.熟猪肚半个

2.切成条,可稍细点但绝不太细

3.姜蒜切粒,黄葱最寸段,一同归入

4.放生抽,盐,醋,白糖,五香粉,花椒粉,亚麻油,香油

5.放红油辣子

6.拌匀即可

五、热拌马铃薯片

图片 13

食物原料:马铃薯海天味业辣酱黄葱精盐芝麻油蒜粒白醋

做法:

1、将地蛋切丝,泡在凉水中,洗一回,然后开水中煮1秒钟捞出自然的干

2、将水沟葱切碎,筹划拍烂

3、将小雪、香油、米醋勾汁浇在地点,放上味达美辣酱

4、撒白芝麻拌匀就可以

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